丼だし
スライスした玉葱を卵で綴じたら（だし1人前120ｃｃ）
トンカツをご飯にのせその上からかけるだけで
絶品！カツ丼の出来上がり！
丼だけでなく、そのままにら玉や野菜の卵とじに。
例えばあまったお惣菜、唐揚げなど、この出汁ベースに豆板醤、オイスターソース、味醂、砂糖、醤油、しょうがをお好みで足して野菜などと一緒に煮込めばあまり物から今夜のメインディッシュ鳥の甘辛煮の出来上がり！
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